Bazalka sušená

Bazalka voní nádherně sluncem, teplem, prostě pohodovým jižanským létem. Bazalka pravá má komplikovanou příjemně sladce kořeněnou vůni, ve které můžete cítit stopy mentolu, hřebíčku a anýzu.

A naše bazalka taková opravdu je! Nakupujeme ji totiž v Egyptě a právě díky egyptskému sluníčku má sladší a voňavější chuť než bazalky, které se pěstují v chladnějším podnebí.

Bazalka a využití v kuchyni

Je skvělá na ochucení nádivek, salátů, dresinků, ryb (TIP: směs koření na ryby), kuřecího (TIP: směs koření na kuřecí maso), jehněčího a vepřového masa, mletého masa, na pizzu (TIP: Pizza koření), do bylinkového másla (TIP: koření Bylinkové máslo), rajských omáček, ostatních omáček k těstovinám a všude kam vás napadne. Bazalka je velmi univerzální bylinka, se kterou se dá v kuchyni zajímavě čarovat.

S jakými druhy koření bazalku kombinovat?

Nebojte se kombinací s ostatními bylinkami, jako je majoránka, petržel, pažitka, oregano (dobromysl), máta, tymián či koriandr.